0,00 Kč
0
 
 
 

Nicaragua SHG EP San Juan del Río Coco - 0,25kg

    Nicaragua SHG EP San Juan del Río Coco - 0,25kg
     

    Varianty produktu

    Název produktuDostupnostCena 
    Nicaragua SHG EP San Juan del Río Coco - 0,5kg
    Nicaragua SHG EP San Juan del Río Coco - 0,5kg
    Nicaragua SHG EP San Juan del Río Coco - 0,5kg
    skladem490,00 Kč / ks 
    bez DPH 426,09 Kč / ks  
    ks
    Nicaragua SHG EP San Juan del Río Coco - 1kg
    Nicaragua SHG EP San Juan del Río Coco - 1kg
    Nicaragua SHG EP San Juan del Río Coco - 1kg
    skladem980,00 Kč / ks 
    bez DPH 852,17 Kč / ks  
    ks
     
     

    UCA San Juan je družstevní podnik ležící v severozápadní Nikaragui v provincii Madriz. Družstvo zpracovává kávu z okolí měst San Juan del Río Coco a Telpaneca. V této oblasti je 8 malých farem. Družstvo se stará o marketingovou podporu, pomoc při pěstování, skladování, technickou pomoc a certifikaci káv. Díky tomu je družstvo ve světě více vidět, než kdyby těchto pár farem jednalo na vlastní pěst. Díky družstvu mají všichni členové certifikaci Organic a FairTrade.

    Velikost členů družstva se různí, ale v průměru mají farmy kolem 5 hektarů a často pěstují kromě kávy i jiné plodiny. Větší farmy mají vlastní mokrý mlýn pro zpracování kávy a pronajímají ho menším družstevníkům. Téměř celý rok si farmy vystačí s vlastní pracovní silou (zpravidla rodinou). V období sklizně si musí najmout další dělníky, protože správné načasování sklizně je velmi důležité pro výslednou chuť.

    Na každé farmě velice dbají na kvalitu kávy a ručně vybírají defektní zrna, aby byla káva co nejkvalitnější a dostali za ni lépe zaplaceno. Protože je v oblasti vysoká vlhkost, káva by sama nedokázala vyschnout dokonale, tak je předsušena na farmách a následně přepravena do družstva UCA San Juan, kde je dosušena a důkladně testována. Na základě kvality a chuti kávy dostanou poté zemědělci zaplaceno.

    Země: Nicaragua
    Umístění: San Juan del Río Coco & Telpaneca districts - Madriz department
    Kvalita: SHG EP
    Odrůda: Caturra, Catuai, Pacas
    Nadmořská výška: 1200 m.n.m.
    Zpracování: Washed

     
    Máte nějaký dotaz na tento produkt? Neváhejte a zeptejte se nás.
    *
     
     
    *

    (zadejte prosím výsledek z důvodu ochrany proti zneužití)
     
     
    0
     
    © Rebeľs Coffee House - pražírna kávy
    « Předchozí
    Následující »