Kostarika si velmi zakládá na kvalitě kávy, která se zde produkuje, a proto je v zemi zakázáno pěstování robusty.

Celkově velmi vyvážená káva, zpočátku převládá čokoládová chuť doplněná karamelovým aroma, aby se později přes obvyklou vyváženost dostavila sladká chuť lískových oříšků.

Svoji chuť tato káva získává na svazích s vyhaslými vulkány a kyselou sopečnou půdou ve vysokých nadmořských výškách kantonu Tarrazu (jižně od San José). Nacházejí se zde nejlepší a nejproslulejší plantáže. Káva je velmi jemná a naprosto vyvážená a je proto vhodná pro ženy i pro všechny, kteří s kvalitní kávou chtějí začít. Patří mezi nejžádanější kávy na světě.

Složení: 100% arabica
Odrůda: Caturra, Catuai
Způsob zpracování: washed - promytá
Nadmořská výška: 1600 m.n.m.
Původ kávy: Kostarika, kanton Tarrazu
Klasifikace zrna: - - -